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# Mohndreiecke

![Mohndreiecke - Rezeptideen](/thumbnails/100272-1200-600-Crop.jpg)



## Zutaten:

- 50 g Butter oder Margarine
- 60 g Zucker
- 10 g Vanillezucker
- 1 Ei
- 1 Eigelb
- 180 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 30 g [gemahlener Mohn](/produkte/nudeln-mehl-koerner/mohnkoerner/ "Mohnsaat")
- 1 Prise Salz
- 1 Eiweiß
- Zum Bestreuen:
- 2 EL ganzer Mohn
- 2 EL Kristallzucker
- 1 Messerspitze Zimt

### Zubereitung:

1. Butter Mehl und Backpulver abbröseln, mit den übrigen Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.
2. Anschließend den Teig ca. 3 mm dick ausrollen; mit Eiweiß bestreichen und mit der Mohn-Zucker-Zimtmischung bestreuen.
3. Dreiecke mit ca. 3 cm Seitenlänge ausschneiden, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 150°C 10 Min. backen.