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# Bier

	
Der Buchweizen, also die Basis der verschiedenen Biersorten, wird in der Nähe der von Simon geleiteten Brauerei in Heinerscheid angebaut.

	
## Ourdaller Wäissen

Dieses ungefilterte, naturtrübe Spezialbier mit hoher Gärung hat einen Alkoholgehalt von 5,5% und gehört zur Kategorie der Weizenbiere. Der ausgeprägte und vollmundige Geschmack ist von den bayrischen Spezialitäten inspiriert und wird für wahre Genießer gebraut.

## Ourdaller Wëllen

Dieses ungefilterte, naturtrübe und obergärige Spezialbier verdankt seinen besonderen Geschmack dem Buchweizen, der den Gestenmalz ergänzt. Das bernsteinfarbene Bier mit einem Alkoholgehalt von 6,0 % ist besonders für Liebhaber von (belgischen) starken Spezialbieren mit Charakter geeignet. Der Buchweizen wird in der Nähe der Brauerei in Heinerscheid angebaut.

## Ourdaller Hanna

Das ungefilterte und naturtrübe Spezialbier mit hoher Gärung verdankt sein Aroma den Hanfblüten und -blättern, die das Gerstenmalz in der ursprünglichen Rezeptur ergänzen. Das goldene Bier mit einem Alkoholgehalt von 4,8% überrascht mit dem besonderen Geschmack von Hanf, der auf dem Eilenbecker Hof in der Nähe der Ourdaller Brauerei im Norden Luxemburgs angebaut wird.

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