* * *

![Senfkörner - Produkte]()

	
![Senfkörner - Produkte]()

	
	
## Inhaltsstoffe

Neben der verdauungsfördernden Wirkung weisen die Inhaltsstoffe von Senfkörnern noch andere gesundheitsfördernde Eigenschaften auf. Die enthaltenen Senföle wirken entzündungshemmend, schweißtreibend und durchblutungsfördernd, außerdem sind sie **glutenfrei.**

## Nährwerte

Brennwert: 429kcal/1779 kJ pro 100g

Mittl. Nährwert pro 100g:

- 25,6 g Fett
- 1,75 g gesättigte Fettsäuren
- 17,1 g ungesättigte Fettsäuren
- 24,5 g Kohlenhydrate
- 0,0g Zucker
- 3,0 g Stärke
- 27,3 g Eiweiß
- 0,0 g Salz
- 10,1 g Ballaststoffe


# Senfkörner

	
Gelbe und braune Senfkörner aus dem Ourtal

	
## Geschmack und Verwendung

Sei es zum Kochen, Braten, Marinieren oder Einlegen – Senfkörner sind für vieles geeignet. So kann man beispielsweise Fleisch- und Fischgerichte mit ganzen Senfkörnern würzen. Senfkörner sollten nicht zu lange erhitzt werden, da sie dann an Schärfe verlieren.

## Anbau

Im Naturpark Our wird Gelbsenf und Braunsenf für die Körnerproduktion ohne Einsatz von chemischen Düngemitteln angebaut.

## Herstellung

Das Senfkorn gehört wie der Raps zu den Kreuzblütengewächsen. Wir bauen ausschließlich Erucersäure-freie Sorten an. Im Anbaujahr verzichten wir auf chemische Dünger.

	[Dieses Produkt kaufen](/formular/?AutoFill=true&txtMessage=Senfkörner)
	
![Eislek](/custom/images/logo-eislek.svg)
		![Made in Luxembourg](/custom/images/logo-madeinlux.svg)
		![Luxembourg](/custom/images/logo-luxembourg.svg)